Secret Dinner – Febbraio
Sono aperte le iscrizioni !
Ecco come fare per partecipare…. Continue reading…
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Metti una sera a Cena
Chi meglio di una foodstylist, scrittrice e blogger per iniziare a scoprire gli interessanti personaggi che prendono parte alle nostre Secret Dinner ?
Vi presento quindi Roberta Deiana.
Instant Design – Capitolo secondo: atti fruibili
Triennale Design Museum presenta
Instant Design – Capitolo secondo: atti fruibili
Triennale DesignCafé
8 febbraio – 3 aprile 2011
Inaugurazione 8 febbraio 2011, ore 18.30
[duò duò] – Chinese & Korean Restaurant
![duoduomilano [duò duò] Chinese & Korean Restaurant](http://www.tourdefork.net/wp-content/uploads/2011/02/duoduomilano.jpg "duoduomilano")
Un angolo di Seoul a Milano più nella sostanza che nella forma…
Apple Peel Grower
We recently presented a small collection of objects, still prototypes, at the Triennale Design Museum and at the ValCucine Eco-Book shop.
We have been researching the idea of re-using kitchen waste for some time now, and have collaborated with cooks and various specialists here in Milano.
Coffee Scent Dissipater
The project was first shown as part of an exhibition called “Instant Design: Pensieri Commestibili” at the Triennale Design Museum of Milano in October 2010. Design of the Second Chance collection was inspired by traditional Italian customs, where peel and other food waste is re-used in a completely new context in order to keep benefitting from its unreleased properties.
Orange Peel Hanger
Second Chance trae ispirazione dalla tradizione popolare italiana che da sempre usa i “residui alimentari” suggerendone una nuova possibilità di utilizzo. Oggi presentiamo l’appendi bucce: Orange Peel Hanger.
19 Gennaio all’Eco-Bookshop
19 Gennaio alle ore 19:00 saremo ospiti all’Eco-Bookshop di Valcucine dove parteciperemo alla presentazione del bellissimo libro “LA CUCINA A IMPATTO (QUASI) ZERO” di Lisa Casali (blog) e Tommaso Fara. Un libro di ricette a basso impatto ambientale dove gli ingredienti base sono recuperati dagli scarti o gli avanzi della cucina.
Faremo dimostrazioni con assaggi e TourDeFork presenterà la propria collezione di strumenti per l’utilizzo degli scarti in cucina.
Vi aspettiamo.