Mangiachetifabene

Teatro Franco Parenti
h. 13.00 con Marco Velardi e Francesca Sarti

Uovo Project Milano – Performing Arts Festival
Milano 18_20 Marzo 2010
www.uovoproject.it

Ecco cosa succede quando la rivista Apartamento incontra Arabeschi di Latte in un teatro a Milano.

Una cooking class per riappropriarsi del piacere del mangiar bene: vecchi rimedi, ingredienti quasi dimenticati e trucchi delle nonne.
Oggi in scena il fantomatico POLPETTONE.

Mentre io ero intenta a fotografare, chiaccherare, fare video con il telefonino e soprattutto rubare da mangiare, c’è chi si è impegnato molto nel duro lavoro del preparare il polpettone.
C’è chi poi, come la nostra Cecilia, ha intavolato alti pensieri e conclusioni socio-culinarie, elevando il concetto di semplice polpettone:

“Il CIBO entra a TEATRO.
Mentre il primo è da sempre simbolo di necessità terrene, il secondo rappresenta sicuramente per noi Occidentali lo spazio fisico ed immaginifico in cui viene messa in scena una parte della realtà umana. Scomposta e ricostruita viene presentata ad un pubblico, la distanza dal palco permette di riconoscere il limite tra realtà e finzione e lasciare lo spettatore libero di far vagare la mente.
Diversamente il rapporto tra uomo e cibo difficilmente ha varcato la soglia del mondo delle arti: troppo concreto, troppo necessario, troppo vicino e quotidiano.
Quest’oggi il teatro è sceso a compromessi col cibo mostrando le grandi potenzialità e valenze rappresentative che quest’ultimo possiede (pensiamo alla classica cena famigliare e a quanta ritualità, quanti significati, quanta rappresentazione c’è oltre il puro gesto di sfamare la prole). Il teatro, dal canto suo, ha goduto dell’immediatezza, della sensualità (in quanto uso dei 5 sensi) e della partecipazione diretta propri del cibo. Attori e spettatori, palcoscenico e platea hanno potuto superare i loro confini e insolitamente insieme hanno collaborato alla magia di sempre del teatro, l’ equilibrio necessario tra realtà e finzione.
LUNGA VITA AL POLPETTONE! “

Prima realizzazione del paradosso della serata.

Divano, poltrona e tavolino permettono diversi punti di vista: ci si può guardare tutti oppure si trova la posizione migliore per osservare la tele o si parla interagendo contemporaneamente con computer, compagno sdivanato e tv senza importanza su chi o cosa venga fissato.

Secondo paradosso dell’invito a cena.

L’invenzione del buffet ha risolto sbattimenti di servitù inenarrabili, ma tra questo e il supermercato esiste un confine. Forse colmato oggi dal frigorifero. Invitare i nostri ospiti a sceglie la propria cena in cucina e scaldarsela è stato il terzo paradosso del pasto.

Esperimento riuscito: l’atmosfera creata e la sua coerenza con i personaggi ha dissolto ogni contraddizione e ha decidere la riuscita dell’evento.

Il TV-DINNER è una pratica attuale e diffusa, in Italia ancora quasi nascosta. È CASALINGA-INDIVIDUALE-RAPIDA, da soli o in compagnia (famigliare e indipendente) lo svacco davanti al televisore rilassa, rigenera e conforta.

Giovedì Cecilia e un pomeriggio di commissioni e compere , Fabio e una giornata in Tribunale, Simone e dieci ore al computer e Stefano dopo le pressioni in studio hanno mangiato surgelati italiani, zuppe giapponesi, cibi pronti autoctoni e il tipico salume e grissino. Hanno constatato la bassa qualità di alcuni prodotti quanto la meraviglia di altri. Si sono buttati prima sull’esotico e poi sui classici, desiderosi di un brivido di novità, ma sicuri di essere al caldo sul divano.

Hanno ammesso di aver trasformato il tv dinner in rito quotidiano e inevitabile, hanno sottolineato di nutrirsi soprattutto di pastasciutta gustata direttamente dalla pentola. E ci siamo trovati d’accordo nel constatare un “italiano” percorso di progressiva emancipazione al tv dinner: mangiare davanti alla tele è stato un tabù durante l’infanzia, una conquista andando a viver soli, una prassi ora. Per il Citi, mezzo inglese la storia è già un poco diversa.

Nato negli States, imparato attraverso film e fiction, ora mangiare-davanti-alla-tv è una consuetudine anche italiana, non per forza mega hamburger e patatine riempiono i nostri vassoi. Paste al volo, polpette e verdurine di sani propositi ci tengono più spesso compagnia sul divano!