Archived entries for design

TourDeFork è Anticontemporaneo

TourDeFork è stato chiamato a gestire la direzione artistica per la conferenza stampa di AntiContemporaneo, un Food Event organizzato in collaborazione con il catering CaffeScala, per presentare l’evento che si terrà dal 10 al 19 aprile alla Fiera di Reggio Emilia.

Data: 16 – Feb 2010
Ore: 12,30 alle 14,30
Invitati: N° 40
Tipologia: Light Lunch

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Bread Bowl Workshop – Grazie

Il primo Workshop di Tdfk si è concluso ieri sera e secondo noi è  stato un successone. Ci siamo impastati, ci siamo infarinati, ci siamo infornati e ci siamo ingozzati, mi sono perfino divertito!

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Bread Workshop

Signori e signore noi siamo TourDefork, e siamo lieti di annunciare che le iscrizioni per il nostro primo meraviglioso Workshop sono aperte….

Adesso !!!

Ecco tutte le info necessarie…

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The Making of

“A food designer is somebody working with food, with no idea of cooking”. Inga Knölke, 1999

Lately I found myself sort of lost in a limbo, trying to conjugate my work and passion, which would be design, with that of food. I’ve never really believed in the figure of Food Designers. I really don’t think the world can benefit from the birth of another design category. But I do believe that we need to question and discover the unknown environment that surrounds us and what better way to learn something we know nothing about, then playing around with it and getting our hands dirty.

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Pane per i Nostri Denti

Noi siamo TourDeFork e forse tu non sei stato ancora invitato alle nostre cene, ma noi siamo alla terza.

Curioso?
Ecco cosa ti sei perso……

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How big is an egg ?

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I was at work the other day, where among other things we’re developing some eggcups, and the question came up and stuck in my head: How big is an egg?
We all know that you can buy eggs in various sizes, a bit like t-shirts: small, medium and large, depending on your needs for frying, scrambling or boiling.
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